La semana pasada presente en la Conferencia PICMET en Portland mi investigación sobre la coinnovación en Mercadona. Suscitó bastante interés porque, en la cadena de valor de consumo alimentario y de bienes asociados, son los fabricantes y no los distribuidores quienes innovan e invierten en I+D (Danone, johnson & johnson, P&G, Nestlé, etc). Y el […]